2 personer
6-7 poteter
1 kvast rosmarin
3 fedd hvitløk, gi dem ett lite kakk i siden
3 ss smør
3 ss olje
salt og pepper
Start med å skrelle potetene og del dem i store biter. Kok dem i saltet vann til de er møre - ca 20 min. Hell av vannet og la dem dampe av litt.
Varm en panne med olivenolje og smør. Tilsett 3-4 hvitløksfedd og grenene fra rosmarinen i pannen, tilsett potetbitene.
Stek dem slik at de blir sprø på utsiden - ca 30 min. Deretter har du dem over i en ildfast form og steker i ovnen på 250 grader i 15 minutter.
Oppskriften kommer fra Helles kitchen
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar